Cách trồng gừng củ to, thơm và chắc

Gừng là loại cây khá dễ trồng, dễ thích nghi, không cần diện tích quá lớn và có thể tận dụng chậu, thùng xốp hoặc một góc nhỏ trong vườn. Tuy nhiên, muốn cây gừng phát triển nhiều nhánh, củ to, chắc và thu được nhiều củ thì ngay từ khâu chọn giống, làm đất đến tưới nước đều cần thực hiện đúng cách.

Chọn gừng giống khỏe

Muốn gừng sai củ, cần chọn củ giống già, khỏe, không sâu bệnh, bề mặt nguyên vẹn, không bị dập nát, thối hay có dấu hiệu nấm bệnh. Nên chọn củ có nhiều mắt mầm rõ, cầm chắc tay và không bị teo tóp.

Có thể cắt củ giống thành từng đoạn, mỗi đoạn nên có vài mắt mầm để mầm dễ lên. Sau khi cắt, để các miếng giống ở nơi khô thoáng một thời gian ngắn để vết cắt se lại rồi mới đem trồng dưới đất, giúp hạn chế nguy cơ thối củ.

Làm đất tơi xốp, thoát nước tốt

Gừng tuy dễ lên nhưng cũng rất thích đất giàu dinh dưỡng, tơi xốp và thoát nước nhanh. Đất quá chặt hoặc thường xuyên ẩm ướt có thể khiến củ bị úng, thối và cây sinh trưởng kém, ra ít củ.

Có thể trộn đất với phân hữu cơ hoai mục, trấu hoặc xơ dừa để tăng độ thông thoáng và tăng dinh dưỡng cho cây. Nếu trồng trong chậu, cần chọn chậu có lỗ thoát nước ở đáy và không để nước đọng lâu sau khi tưới.

Đặt giống đúng cách

Khi trồng, đặt đoạn gừng giống xuống đất sao cho mắt mầm hướng lên trên, sau đó phủ một lớp đất mỏng. Không nên vùi củ quá sâu vì mầm non sẽ khó phát triển. Có thể trải lớp trấu lên trên mặt đất.

Các khóm gừng cũng cần có khoảng cách phù hợp để cây có đủ không gian phát triển thân, lá và phần củ bên dưới. Với chậu lớn, có thể bố trí các đoạn giống cách nhau khoảng 20–30 cm. Không tham trồng nhiều vì khi lớn gừng còn đẻ nhánh.

Tưới nước vừa đủ

Mall) Loa Kiểm Âm Bluetooth EDIFIER MR3/MR5 I Công Suất 36W | Bluetooth 5.4 |

Gừng là loại cây rất cần độ ẩm để nảy mầm và phát triển nhưng lại không chịu được tình trạng úng kéo dài. Vì vậy, nên tưới lượng vừa phải, giữ đất ẩm nhưng không sũng nước.

Vào những ngày mưa nhiều, cần kiểm tra khả năng thoát nước của chậu hoặc luống trồng. Nếu đất quá ướt, nên giảm tưới và khơi thông lỗ thoát nước.

Bón phân để gừng phát triển nhiều củ

Sau khi cây mọc ổn định, có thể bổ sung phân hữu cơ hoai mục hoặc loại phân phù hợp theo từng giai đoạn sinh trưởng. Khi cây bắt đầu phát triển mạnh, việc cung cấp đủ dinh dưỡng sẽ giúp cây có nhiều nhánh và tạo củ tốt hơn.

Không nên bón phân quá đậm đặc hoặc dồn quá nhiều phân cùng lúc vì có thể làm tổn thương rễ và ảnh hưởng đến quá trình phát triển của cây.

Vun gốc giúp củ phát triển

Khi cây phát triển, bắt đầu xuống củ bạn cần vun nhiều đất vào gốc cho cây. Khi thân rễ bắt đầu hình thành và nhô dần lên, có thể bổ sung thêm lớp đất tơi xốp để tạo không gian cho củ tiếp tục phát triển.

Nên kết hợp việc vun gốc với bổ sung một lượng nhỏ phân hữu cơ nếu đất đã nghèo dinh dưỡng. Việc này giúp củ gừng có đủ đất và dinh dưỡng để lớn, không bị xanh củ do ánh nắng chiếu vào.

Đảm bảo ánh sáng và thu hoạch đúng thời điểm

Mua Hàng với Shopee

Gừng cần ánh sáng để phát triển khỏe nhưng không nhất thiết phải đặt ở nơi nắng gay gắt suốt cả ngày. Nên chọn vị trí thông thoáng, có ánh sáng phù hợp và tránh nơi thường xuyên bị ngập nước.

Khi cây bắt đầu già, lá chuyển vàng và thân có dấu hiệu khô dần, có thể kiểm tra củ để xác định thời điểm thu hoạch. Nếu muốn dùng gừng non, có thể thu sớm hơn; còn muốn củ già, thơm và chắc hơn thì nên để cây phát triển đủ thời gian.

Lưu ý để gừng sai củ

Muốn thu được nhiều gừng, yếu tố quan trọng nhất là giống khỏe, đất tơi xốp, thoát nước tốt và chăm sóc ổn định. Không nên tưới quá nhiều, không lạm dụng phân hóa học và cần thường xuyên kiểm tra gốc để phát hiện sớm tình trạng úng hoặc sâu bệnh.

Nếu trồng gừng trong chậu, nên chọn chậu đủ rộng và sâu, đồng thời không trồng quá dày. Khi cây có đủ không gian và dinh dưỡng, phần thân rễ sẽ có điều kiện phát triển tốt hơn, từ đó cho nhiều củ, củ chắc và thơm.