Không cần đất, không cần diện tích rộng, chỉ với vài củ hành lá và một chiếc cốc hoặc chai nhỏ, bạn hoàn toàn có thể tự trồng hành thủy sinh ngay tại nhà. Cách làm này vừa đơn giản, sạch sẽ, lại giúp gia đình luôn có hành tươi để nấu ăn.

1. Chọn củ hành khỏe để trồng

Nên chọn những củ hành còn nguyên rễ, củ chắc, không bị dập úng hay mốc. Những củ đã bắt đầu nhú mầm càng thích hợp vì khả năng phát triển lá mới thường nhanh hơn.

Nếu phần lá cũ còn xanh, có thể cắt bớt để cây tập trung dinh dưỡng nuôi mầm mới.

2. Cách trồng hành thủy sinh

Chuẩn bị một chiếc cốc, ly thủy tinh hoặc hộp nhỏ. Cho nước sạch vào sao cho phần rễ của củ hành được ngập nước, còn phần thân củ nên để cao hơn mặt nước.

Đặt hành ở nơi có ánh sáng tự nhiên, thoáng mát. Không nên để cây dưới nắng gắt cả ngày vì nước nóng có thể khiến rễ nhanh bị úng.

Sau khoảng vài ngày, rễ sẽ tiếp tục phát triển và những mầm xanh bắt đầu vươn lên. Khi có ánh sáng và nguồn nước phù hợp, hành có thể cho lá mới liên tục.

3. Muốn hành lên mầm nhanh, nhớ thay nước

Một trong những điều quan trọng nhất khi trồng hành thủy sinh là giữ nước sạch. Có thể thay nước khoảng 2–3 ngày một lần hoặc sớm hơn nếu thấy nước đục, có mùi.

Mua Hàng với Shopee

Khi thay nước, nên rửa nhẹ phần rễ và loại bỏ những rễ bị nhũn. Cách này giúp hạn chế vi khuẩn, nấm và tình trạng thối củ.

Không nên đổ nước quá cao ngập toàn bộ củ vì phần củ tiếp xúc lâu với nước rất dễ bị úng.

4. Cắt lá đúng cách để có hành ăn quanh năm

Khi lá hành cao và đủ lớn, bạn có thể dùng kéo sạch cắt phần lá phía trên để chế biến. Không nên nhổ cả củ lên khỏi nước nếu muốn tiếp tục thu hoạch.

Sau khi cắt, tiếp tục chăm sóc phần củ và bộ rễ. Trong điều kiện phù hợp, hành có thể tiếp tục mọc lá mới nhiều lần.

Nếu muốn duy trì lâu dài, nên trồng luân phiên nhiều củ. Khi một củ đã già hoặc phát triển kém, thay bằng củ mới để lúc nào cũng có hành xanh trong bếp.

5. Một mẹo nhỏ giúp chậu hành luôn sạch

Nên vệ sinh cốc và thay nước định kỳ. Nếu thấy củ có dấu hiệu mềm nhũn, nhớt hoặc có mùi bất thường, nên bỏ củ đó ngay để tránh ảnh hưởng đến những củ còn khỏe.

Tải VPBank

Trồng hành thủy sinh không chỉ tận dụng được những củ hành còn rễ mà còn tạo một góc xanh nhỏ trong căn bếp. Chỉ cần chăm đúng cách, bạn có thể liên tục cắt lá dùng cho món canh, trứng, xào hoặc các món ăn hằng ngày mà không cần phải trồng cả một luống rau.