Cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt, 10 phút chuẩn bị vào buổi tối, sáng ngủ dậy có ngay bữa ăn nóng hổi

Bình giữ nhiệt vốn được sử dụng để giữ nước đồ uống nóng hoặc lạnh. Tuy nhiên, nhờ khả năng duy trì nhiệt độ trong thời gian dài, bạn cũng có thể tận dụng vật dụng quen thuộc này để nấu cháo. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu vào buổi tối, bỏ vào bình giữ nhiệt, sáng hôm sau bạn đã có một phần cháo nóng hổi mà không mất nhiều thời gian nấu nướng.

Nguyên liệu nấu cháo bằng bình giữ nhiệt

Muốn cháo có độ sánh dẻo, nên kết hợp cả gạo nếp và gạo tẻ. Có thể dùng 30 gram gạo tẻ và 15 gram gạo nếp (điều chỉnh lại lượng gạo tùy sở thích).

Tùy theo sở thích, ngoài gạo, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu khác nhau để nấu cháo.  Để tăng dinh dưỡng cũng như tạo độ ngọt tự nhiên cho cháo, hãy thêm một ít cà rốt, khoai tây, tôm, mực. 

Các bước nấu cháo bằng bình giữ nhiệt

Sơ chế nguyên liệu

Tôm, mực, cà rốt và khoai tây đem rửa sạch, để ráo nước rồi thái hạt lựu.

Đem gạo vo sạch rồi rồi ngâm trong nước khoảng 3 tiếng. Bước này giúp hạt gạo mềm hơn, khi nấu cháo sẽ nhanh chín nhừ hơn. Trong quá trình nấu cơm tối, bạn có thể tranh thủ ngâm gạo để trước khi đi ngủ bỏ vào bình giữ nhiệt.

Chần nguyên liệu trong bình

Làm sạch bình giữ nhiệt bằng cách cho một ít nước sôi vào bình, đậy lại, lắc nhẹ rồi đổ bỏ phần nước này.

Cho tôm và mực đã sơ chế vào bình cùng 400ml nước sôi. Đậy kín nắp và chần trong khoảng 30 giây. Tiếp đó, hãy đổ phần nước chần ra ngoài và giữ lại nguyên liệu trong bình.

Camera imou A32EP 3MP

Tầm xa hồng ngoại 10m với công nghệ hống ngoại thông minh. Chống ngược sáng HDR - Hỗ trợ đàm thoại 2 chiều - Hỗ trợ các tính năng thông minh: phát hiện chuyển động, phát hiện con người, phát hiện âm thanh bất thường, chế độ riêng tu, Smart tracking. Tích hợp còi báo động - Hỗ trợ chức năng Soft-AP, kết nối trực tiếp wifi camera không cần thông qua modem nhà mạng. Tích hợp Wi-Fi(IEEE802.11b/g/n), LAN, CLOUD (Imou Protect), ONVIF - Hỗ trơ khe cắm thẻ nhớ Micro SD max 256GB - Nguổn cấp: DC 5V1A, điện năng tiêu thụ - Chất liệu vỏ: Plastic. Đạt chứng nhận CE, FCC Xuất xứ: Trung Quốc ⁃ Bảo hành: 24 tháng. Trọn bộ sản phẩm bao gồm: -1 x Camera - 1 x Hướng dẫn Bắt đầu Nhanh -1x Bộ đổi nguồn -1x Cáp nguồn -1x Bọt gắn Hàng chính hãng imou bảo hành 2 năm toàn quốc

Cho nguyên liệu vào bình và ủ qua đêm

Sau khi chần tôm, mực, hãy cho cà rốt, khoai tây, gạo tẻ và gạo nếp vào bình. Thêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm cùng 300ml nước sôi. Tùy theo dung tích bình, bạn có thể căn chỉnh lượng nguyên liệu và nước nóng cho phù hợp (không cần đổ đầy bình).

Đậy kín nắp bình, đặt bình nằm ngang và  ủ trong khoảng 6-8 tiếng hoặc để qua đêm.

Sau thời gian này, các nguyên liệu sẽ được làm chín mềm nhờ phần nhiệt do nước nóng tạo ra được duy trì trong thời gian dài.  Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Đổ cháo ra bát, thêm rau thơm và rắc một chút hạt tiêu nếu thích. Nếu muốn cháo nóng hơn, bạn có thể đổ cháo vào nồi và đun sôi trở lại.

Vì sao bình giữ nhiệt có thể dùng để nấu cháo?

Những loại bình giữ nhiệt chất lượng tốt thường sử dụng inox cao cấp như inox 301 hoặc 304 ở lớp trong cùng. Đây là chất liệu thép chống gỉ phù hợp để tiếp xúc với đồ nóng và lạnh. Chính cấu tạo và khả năng giữ nhiệt của bình giúp các thực phẩm ở bên trong có thể được nấu chín.

Các loại bình có cấu tạo 2 hoặc 3 lớp nên khả năng cách nhiệt tốt, có thể duy trì nhiệt trong thời gian dài. Nguyên liệu được giữ trong môi trường nhiệt độ cao đủ lâu để sẽ mềm.

Cách làm này phù hợp với những người muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị bữa sáng. Thay vì phải đứng bếp vào sáng sớm, trước khi đi ngủ, bạn chỉ mất vài phút chuẩn bị nguyên liệu, cho vào bình cùng với nươc sôi và đậy kín nắp. Sáng hôm sau, khi mở bình bạn đã có ngay một bát cháo chín mềm, nóng hổi.

Điện Thoại Di Động Honor X6c 6GB + 128GB/256GB - Pin 5300mAh NFC - Camer

Tuy nhiên, hiệu quả của phương pháp phụ thuộc vào khả năng giữ nhiệt của bình. Do đó, cần chọn sản phẩm có chất lượng cao, khả năng giữ nhiệt tốt để quá trình ủ cháo đạt kết quả như mong muốn.