Mắm nêm ngon là sự hòa quyện giữa vị mặn, ngọt, chua và cay. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể pha mắm nêm chuẩn vị để ăn cùng các món cuốn.
– Mắm nêm gốc: 200ml
– Dứa (thơm): 1/4 quả (khoảng 150-200g)
– Tỏi: 3-4 tép lớn
– Ớt tươi: 2-3 quả
– Đường: 3-4 muỗng canh (khoảng 45-60g)
– Nước cốt chanh hoặc tắc: 2-3 muỗng canh (khoảng 30-45ml)
– Nước lọc: 50ml (tùy chọn, để điều chỉnh độ mặn)
Cho mắm nêm gốc vào một bát lớn.
Tải VPBank
Thêm đường vào mắm nêm. Dùng muỗng khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Đây là bước quan trọng để đường không bị lắng dưới đáy và mắm có vị ngọt đều.
Tiếp theo, cho dứa băm nhuyễn vào bát mắm. Khuấy đều để dứa hòa quyện vào mắm, tạo độ sánh và mùi thơm đặc trưng.
Cho hỗn hợp tỏi và ớt băm nhuyễn vào bát mắm, khuấy đều. Lúc này, hương thơm của tỏi ớt sẽ bắt đầu lan tỏa, kích thích vị giác.
Vắt nước cốt chanh hoặc tắc vào. Khuấy đều và nếm thử. Vị chua của chanh/tắc sẽ giúp cân bằng vị mặn của mắm và vị ngọt của đường, tạo nên sự hài hòa cho chén mắm nêm.
Nếm thử lần cuối và điều chỉnh các gia vị (đường, chanh/tắc, ớt) cho vừa khẩu vị gia đình. Một chén mắm nêm chuẩn vị sẽ có đủ vị mặn, ngọt, chua, cay hài hòa, thơm lừng mùi dứa, tỏi và ớt.
Sau khi pha chế, hãy cho mắm nêm vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ thấp sẽ giúp làm chậm quá trình lên men và giữ mắm tươi lâu hơn.
Mắm nêm tự làm có thể bảo quản được khoảng 1-2 tuần trong tủ lạnh. Nếu bạn làm số lượng lớn, hãy chia nhỏ ra các hũ để tiện sử dụng và tránh việc mở nắp quá nhiều lần.
Tầm xa hồng ngoại 10m với công nghệ hống ngoại thông
minh.
Chống ngược sáng HDR
- Hỗ trợ đàm thoại 2 chiều
- Hỗ trợ các tính năng thông minh: phát hiện chuyển động,
phát hiện con người, phát hiện âm thanh bất thường, chế
độ riêng tu, Smart tracking.
Tích hợp còi báo động
- Hỗ trợ chức năng Soft-AP, kết nối trực tiếp wifi camera
không cần thông qua modem nhà mạng.
Tích hợp Wi-Fi(IEEE802.11b/g/n), LAN, CLOUD (Imou
Protect), ONVIF
- Hỗ trơ khe cắm thẻ nhớ Micro SD max 256GB
- Nguổn cấp: DC 5V1A, điện năng tiêu thụ - Chất liệu vỏ:
Plastic.
Đạt chứng nhận CE, FCC
Xuất xứ: Trung Quốc
⁃ Bảo hành: 24 tháng.
Trọn bộ sản phẩm bao gồm:
-1 x Camera
- 1 x Hướng dẫn Bắt đầu Nhanh
-1x Bộ đổi nguồn
-1x Cáp nguồn
-1x Bọt gắn
Hàng chính hãng imou bảo hành 2 năm toàn quốc
Camera imou A32EP 3MP
Luôn dùng muỗng sạch để lấy mắm, tránh để nước hoặc thức ăn khác rơi vào hũ mắm, điều này có thể làm mắm nhanh hỏng.
Với những hướng dẫn chi tiết và bí quyết được chia sẻ trong bài viết này, hy vọng bạn đã có đủ tự tin để tự tay làm mắm nêm đậm đà, chuẩn vị tại nhà. Một chén mắm nêm thơm ngon không chỉ làm tăng hương vị cho các món cuốn mà còn thể hiện sự khéo léo và tình yêu của bạn dành cho ẩm thực gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng.
(Tổng hợp)
Nguồn Trang : https://vietnamnet.vn/cach-lam-mam-nem-don-gian-tai-nha-dam-da-chuan-vi-2541895.html
Bài viết gợi ý
- Mẹo hầm xương nước trong veo, ngọt đậm
Nước hầm xương ngon không chỉ cần vị ngọt mà còn phải trong, thơm, không có mùi hôi và không nổi quá nhiều cặn. Muốn đạt được điều này, bí quyết quan trọng nằm ở khâu sơ chế xương, kiểm soát nhiệt độ khi hầm và cách xử lý bọt trong suốt quá trình nấu. Sơ chế xương đúng cách là b...
- Tưởng như mất cánh tay sau tai nạn, nam thanh niên 26 tuổi hồi phục ngoạn mục
- Vừa nhập cảnh, người phụ nữ bị công an bắt giữ tại sân bay
- Cháy nhà 4 tầng ở Hà Nội, 5 người tử vong
- Trà đen và cà phê đen: Loại nào tốt hơn cho sức khỏe?
- Mãn nhãn những kháp đấu dũng mãnh tại lễ hội chọi trâu Đồ Sơn
- 3 cách bảo quản cua biển sống được lâu đơn giản tại nhà
- Ở lại bên em mãi được không anh?