Tuy nhiên, vì hành lá nếu bảo quản không đúng cách sẽ nhanh chóng bị dập úng, mất mùi vị và gây lãng phí. Cùng tham khảo các cách dưới đây để hành lá được bảo quản lâu.
Bảo quản hành lá trong ngăn mát

Nếu đặt hành lá trực tiếp trong tủ lạnh, tối đa chỉ bảo quản được một tuần. Nếu như để lẫn hành lá lẫn với các loại rau củ khác, hương vị cũng như độ tươi ngon của chúng sẽ nhanh chóng mất đi. Nên sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản nguyên liệu này. Chia hành lá thành những phần nhỏ, đủ cho nhu cầu sử dụng mỗi lần. Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín. Chú ý nên quấn chặt tay, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh, nơi bảo quản rau củ tươi. Hành lá bảo quản theo cách này có thể sử dụng trong vòng một tháng mà không bị biến chất hay héo vàng.

Cũng là bảo quản trong tủ lạnh nhưng theo một cách khác đơn giản. Bạn chỉ việc cắt bỏ gốc, loại bỏ những lá bị hư hỏng rồi mang đi rửa sạch và để thật ráo nước, khi hành khô thì đem thái nhỏ, cho vào hộp có nắp đậy và bảo quản trong tủ lạnh là xong.
Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh

So ngăn mát, ngăn đá tủ lạnh giúp bảo quản hành lá được lâu hơn, nếu thực hiện đúng cách có thể giữ tới vài tuần. Hành nhặt và rửa sạch, để ráo nước rồi mang đi cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ khi đông lạnh thường rất khó lấy, vì thế bạn đừng cho toàn bộ vào một hộp lớn mà hãy chia vào nhiều hộp hoặc túi nylon nhỏ rồi cho vào ngăn đá, vừa tiết kiệm không gian vừa tiện lợi khi mang ra sử dụng.

Hành nhặt và rửa sạch, để ráo nước rồi mang đi cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ khi đông lạnh thường rất khó lấy, vì thế bạn đừng cho toàn bộ vào một hộp lớn mà hãy chia vào nhiều hộp hoặc túi nylon nhỏ rồi cho vào ngăn đá, vừa tiết kiệm không gian vừa tiện lợi khi mang ra sử dụng.
Bảo quản hành lá bằng khăn giấy

Đây là cách đơn giản để bảo quản hành lá tươi và xanh được lâu. Khăn giấy sẽ hút hết độ ẩm và giúp hành được khô ráo hơn, tránh bị hư hỏng, dập úng. Cách thực hiện vô cùng đơn giản: Hành nhặt sạch, cắt bỏ hết phần rễ rồi đem rửa sạch, giũ cho thật ráo nước, sau đó cắt thành từng khúc khoảng 3-4cm để việc gói trong khăn giấy được dễ dàng hơn.

Bạn trải khăn giấy ra mặt phẳng rồi lần lượt xếp hành cắt khúc vào giữa tờ và gói kín lại; làm lần lướt cho tới hết, sau đó xếp toàn bộ những gói hành vào túi zip rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu sau một tuần mà vẫn chưa dùng hết số hành bảo quản, bạn nên lấy ra thay lại lớp giấy mới.
Phương pháp thủy sinh

Nếu hành lá có rễ, tiếp tục phát triển khi mua về, có thể trồng thủy sinh. Chai dầu ăn sử dụng hết cắt bỏ phần trên hoặc bất kỳ chiếc lọ nào có phần miệng lớn, xúc rửa sạch sẽ. Đổ lượng nước khoảng 3 cm cho ngập phần rễ hành lá. Để nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Nên thay nước thường xuyên để hành lá tươi lâu và tiếp tục phát triển.
Những lưu ý khi bảo quản hành lá
Bảo quản hành lá rất đơn giản, tuy nhiên bạn cần lưu ý:
– Chỉ bảo quản hành lá mới hái, còn tươi, không bị hư hỏng hoặc úng nước.
– Rửa thật sạch hành lá trước khi bảo quản để chúng luôn tươi xanh và không ảnh hưởng đến các thực phẩm khác trong tủ lạnh. EDEED
– Chỉ nên bảo quản hành lá tối đa 4 tuần, vì hành lá rất dễ bị hỏng và thay đổi mùi vị khi để quá lâu.
– Hành lá sau khi được lấy ra khỏi tủ lạnh nên được chế biến ngay.
– Hành lá khi bị dập hoặc hư hỏng thì bỏ ngay, không nên sử dụng.
Bài viết gợi ý
- Công nghệ lượng tử đang đặt ra thách thức mới về an ninh mạng
Ngày 22/5, Vietnam Security Summit 2026 chính thức diễn ra với chủ đề “Bảo vệ tương lai số trong thế giới hậu lượng tử & AI”, quy tụ các cơ quan quản lý, chuyên gia công nghệ và doanh nghiệp an ninh mạng trong nước, quốc tế. Sự kiện do Hiệp hội An ninh mạng quốc gia phối hợp cùng IEC Group và các đơn vị liên quan ...
- Sau Này Anh Cưới Ai Rồi (Bản Hot TikTok) - Kiều Chi | Sau Này Anh Cưới Ai Rồi Bỏ Lại Em Bơ Vơ Lẻ Loi
- ĐẮNG CAY NHÂN GIAN × VƯƠNG LÂM × QUANG TRỰC × người lạc giữa đêm sâu nghe sương rơi cuối phố
- Playlist ▶ Nhạc Lofi Chill Đồng Quê Gây Nghiện🎵 Dân Ca Bắc Bộ Lofi Chill | Đưa Cơm Cho Mẹ Đi Cày
- Bí quyết sau mỗi lần rửa bát để nhà bếp luôn sạch sẽ, thơm tho
- Hạnh Phúc Mới (Ballad)
- Hacker đang tấn công đánh cắp dữ liệu ở 2 cơ quan cấp bộ ở mức độ nghiêm trọng
- chuyện chúng ta sau này(Official Visualizer MV) - Hai Dang Doo with Weeza










Công Nghệ
Laptop Bị Lỗi: Tổng Hợp Các Lỗi Thường Gặp & Cách Khắc Phục 2026
Th7
Giải Trí
Steam Machine chính thức mở bán với giá khởi điểm hơn 1.000 USD dành cho game thủ
Th7
Công Nghệ
Hướng dẫn bật Siri đọc thông báo ứng dụng trên iPhone 17 siêu nhanh
Th7
Công Nghệ
Google Maps sẽ chỉ tuyến đường nhanh nhất khi bạn tắt tính năng này
Th7
Ẩm Thực
Hướng dẫn cách làm ốc nhồi xào măng giòn thơm ngon
Th7
Thể Thao
Thắng Canada 3-0, ĐT Morocco đoạt vé vào tứ kết World Cup 2026 và tạo nên lịch sử cho bóng đá châu Phi
Th7
Công Nghệ
Google lần đầu đưa bài diễn đàn vào AI Overview sau hai năm bị chỉ trích
Th7
Công Nghệ
Camera iPhone 18 Pro Max sắp có nâng cấp cực lớn, bảo sao Apple phải thêm tính năng khẩu độ thay đổi
Th7
Quang Hùng Video
Thương Ly Biệt Quang Hùng
Th7
Quang Hùng Video
EM +… 2026 | PHIM BA NGƯỜI | QUANG HÙNG COVER
Th7
Giải Trí
【令人難忘的純國樂旋律】古典音樂與中國山林自然風光融為一體 純 -Unforgettable Melodies of Classical Chinese Music – 音樂合奏:琵琶 笛子 二 古筝
Th7
Giải Trí
BỮA TRƯA VUI VẺ | Nhịp Sống Tây Bắc
Th7
Giải Trí
X-04: Tấm Vải Đỏ || Chương 4 – 5 – 6 || Nguyễn Nguyễn
Th7
Giải Trí
Cá Sốt Chua Cay Và Nộm Tai Heo Hoa Chuối II Cùng Vào Bếp Với Lạc Đường Vlog
Th7
Ẩm Thực
Đổi vị cơm nhà quá dễ với MÌ NẤM CỦ HŨ DỪA TÁO ĐỎ dai mềm thấm vị | MÓN NGON MỖI NGÀY “AJINOMOTO”
Th7
Ẩm Thực
Bật mí cách làm kho quẹt đưa cơm chuẩn vị miền Nam
Th7
Giải Trí
Quản Lý Tuyển Dụng (v2.0) – Google Appscript
Th7
Giải Trí
สาวน้อยคนนี้เป็นไคจู | #anime #อนิเมะ
Th7
Thể Thao
Pháp đấu Paraguay: Deschamps và ký ức bàn thắng vàng World Cup 1998
Th7
Thời Sự
Tin mới nhất bão số 1 Maysak: Vào vùng biển Quảng Ninh, gió vẫn mạnh cấp 8-9
Th7
Thông Tin Tiêu Dùng
Thực phẩm này kết hợp với tỏi sẽ gây ra độc tố cực nguy hiểm
Th7
Công Nghệ
Lỗi Panic Full Trên iPhone Là Gì? Nguyên Nhân & Cách Khắc Phục 2026
Th7
Giải Trí
Qualcomm bất ngờ hoãn Snapdragon X3, thay thế bằng dòng X2 Refresh
Th7
Công Nghệ
Top 5 tai nghe chơi game PUBG PC, Mobile nên mua nhất
Th7
Ẩm Thực
Bữa sáng giàu dinh dưỡng với bánh cuốn nhà làm
Th7
Thể Thao
Kết quả bóng đá World Cup 2026 hôm nay ngày 5/7
Th7
Công Nghệ
BusMap dẫn đầu sít sao, Lotus Chat trở thành ứng dụng chat duy nhất trong cuộc đua Better List đầy căng thẳng
Th7
Công Nghệ
Đối tác Apple bị hacker tấn công, 630GB dữ liệu về iPhone 18 Pro bị rò rỉ
Th7
Quang Hùng Video
TINH YEU MANG THEO LIFO
Th7
Quang Hùng Video
tắt tự động nhâng . chân vịt
Th7
Giải Trí
【非常好听】▶⏺ 50首 古筝轻音乐 放松解压 – 轻音乐 放松 – 每天调心洗涤心性 – 轻音乐 – 古典中国音乐 古筝名曲欣赏 ,古筝音乐演奏 Guzheng
Th7
Giải Trí
Cái vứt đi lại trở thành món siêu độc lạ ngon
Th7
Giải Trí
[x-m]: SẤM TRẠNG TRÌNH & HÀNH TRÌNH TÌM MỘ CỤ NGUYỄN BỈNH KHIÊM
Th7
Giải Trí
MÓN NGON DỄ LÀM TỪ SỨA BIỂN II LẠC ĐƯỜNG VLOG
Th7
Ẩm Thực
Gà Rim Nước Tương mặn ngọt vừa vị, cả nhà đều mê | Món Ngon Mỗi Ngày “AJINOMOTO”
Th7
Ẩm Thực
Bật mí bạn cách làm cua xốt ớt Singapore chuẩn vị
Th7
Giải Trí
Sjov video: DJ-kat viser, hvordan man mixer med vinylplader
Th7
Giải Trí
Kỳ Án Có Thật: 3 Ngày Bị Ép Làm ‘Vợ’ Và Vết Máu Lật Mặt Hung Thủ
Th7
Giải Trí
Nguyễn Quang Dũng bất ngờ bị đạo diễn trẻ ‘vượt mặt’
Th7
Thể Thao
Kết quả World Cup 2026 hôm nay 5/7
Th7
Thời Sự
Công an Hà Nội bắt nghi phạm cướp tiệm vàng sau 4 giờ
Th7
Ẩm Thực
Luộc lòng non trong bao lâu? Cách luộc lòng non không bị dai
Th7
Du Lịch
Vườn nho chín rộ ở Bắc Ninh hút khách check-in, tự tay cắt chùm quả sai trĩu
Th7
Sức Khỏe
Những mẫu tủ lưu trữ này sẽ giúp bạn tiết kiệm không gian tối đa cho nhà bếp
Th7
Thông Tin Tiêu Dùng
4 cách bảo quản hành lá cả tháng không hỏng
Th7
Công Nghệ
Màn Hình iPhone Bị Vệt Xanh (Sọc/Ám Xanh): Nguyên Nhân & Cách Khắc Phục 2026
Th7
Giải Trí
Apple chính thức ra mắt iOS 27 beta 2: Bản nâng cấp có gì đổi mới?
Th7
Công Nghệ
Cách cài extension nhắc nhở uống nước cho dân văn phòng
Th7
Ẩm Thực
Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết
Th7
Thể Thao
Dembele ghi điểm với hành động bảo vệ đồng đội trước "đòn tâm lý" của Paraguay
Th7
Giải Trí
10 Bài Hát Nhạc Trẻ Ballad Triệu View Hot Trend – Nhạc Hoa Lời Việt 2026 | Tiên Casa
Th7
Giải Trí
Có Ai Nói Với Anh ☘️ Phương Phương Thảo – Jimmii Nguyễn Hits Cover Acoustic
Th7
Giải Trí
TẤT CẢ HOẶC KHÔNG LÀ GÌ CẢ | CAO THÁI SƠN | COVER AKI KHOA cuối cùng thì mình gọi nhau là gì
Th7
Giải Trí
níu kéo mãi không phải cách – Bảo Anh x HYO | Official Music Video
Th7
Ẩm Thực
Mách bạn cách làm sấu chín dầm chua ngọt ngon khó cưỡng
Th7
Thông Tin Tiêu Dùng
Bố mẹ nói cho vay 200 triệu xây nhà, về đếm lại con gái phát hiện điều bất ngờ
Th7
Giải Trí
XEM NHƯ TÔI TỪNG CƯỚI ĐƯỢC CÔ ẤY (越南版《当我娶过她》)
Th7
Giải Trí
LK Nhạc Sống Thôn Quê Mới Nhất 2026 CẢ XÓM PHÊ-LK Nhạc Sống Dân Ca Quê Hương Ngọt Ngào TOÀN BÀI HAY
Th7