3 Cách Bảo Quản ớt Tươi đơn Giản Tại Nhà Không Lo Hỏng

Cách bảo quản ớt tươi trong ngăn đá

Bảo quản ớt tươi lâu mà vẫn giữ được vị cay nồng vốn có là bài toán quen thuộc của nhiều chị em nội trợ. Phương pháp đơn giản và hiệu quả nhất là cấp đông trong tủ lạnh.

Bạn chỉ cần sơ chế ớt sạch sẽ, lau khô nước hoàn toàn rồi cho vào hộp kín hoặc túi zip trước khi cất vào ngăn đá.

Với cách bảo quản này, bạn có thể thoải mái tích trữ và sử dụng ớt tươi lên đến vài tháng mà không sợ hư hỏng.

Bảo quản ớt tươi trong ngăn đá tủ lạnh.jpg — Bảo quản ớt tươi trong ngăn đá là phương pháp phổ biến. Ảnh: AI

Bảo quản ớt tươi trong ngăn mát tủ lạnh

Để ớt giữ được độ tươi lâu trong ngăn mát, bạn hãy chọn những trái còn cứng, cuống xanh và rửa sạch rồi để ráo hoàn toàn. Sau đó dùng kéo cắt bớt phần cuống (không cắt sát quá), rồi trộn đều ớt với một ít dầu ăn để từng quả được phủ một lớp dầu mỏng bên ngoài.

Chuẩn bị chai nhựa (chai nước khoáng) rửa sạch và để khô, nhẹ nhàng cho ớt vào, lưu ý không nén chặt, rồi đậy kín nắp. Bảo quản trong ngăn mát dùng được 1-2 tháng.

Bảo quản ớt bằng cách ngâm với giấm và tỏi

Bảo quản ớt tươi bằng cách ngâm với giấm tỏi.jpg — Ngâm ớt với giấm và tỏi để bảo quản. Ảnh: AI

Đây không chỉ là cách bảo quản ớt tươi mà còn là bí quyết tạo ra loại gia vị cay thơm tuyệt vời, ăn kèm được với nhiều món ăn.

Bộ phát wifi 4G di động mini ROOSEE M610, chuẩn wifi 6

Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch ớt, để ráo rồi xếp vào hũ thủy tinh sạch. Thêm vài tép tỏi đã bóc vỏ, rồi đổ giấm trắng ngập phần ớt và đậy kín nắp. Chỉ sau vài ngày, bạn đã có ngay hũ ớt ngâm giấm vị cay nồng, thoang thoảng mùi tỏi thơm nhẹ, cực hợp khi ăn kèm phở, bún, bánh mì và nhiều món khác.

Với 3 cách bảo quản ớt tươi đơn giản được chia sẻ ở trên, hy vọng bạn sẽ luôn có những trái ớt tươi ngon, cay nồng để làm phong phú thêm hương vị cho bữa ăn gia đình mình. Đừng bỏ qua những mẹo vặt đời sống hữu ích để việc nội trợ trở nên nhẹ nhàng và tinh tế hơn mỗi ngày.

2 nguyên tắc vàng trước khi bảo quản ớt

– Chọn ớt tươi ngon: Chất lượng ớt ban đầu quyết định trực tiếp thời gian bảo quản. Ưu tiên chọn trái có vỏ căng bóng, không dập nát, màu sắc tươi sáng đồng đều. Đặc biệt chú ý cuống xanh tươi, chắc chắn, đây là dấu hiệu rõ nhất cho thấy ớt vừa được hái. Tránh trái có vết thâm, nứt, màu nhợt nhạt hoặc cuống khô héo.

– Sơ chế đúng cách: Rửa ớt nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy, tránh chà xát mạnh làm dập vỏ. Trải ớt lên khăn sạch hoặc giấy ăn, để nơi thoáng mát cho đến khi ráo hoàn toàn – bước quan trọng nhất vì nước đọng tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển. Có thể dùng quạt để đẩy nhanh quá trình này.

Camera imou A32EP 3MP

Tầm xa hồng ngoại 10m với công nghệ hống ngoại thông minh. Chống ngược sáng HDR - Hỗ trợ đàm thoại 2 chiều - Hỗ trợ các tính năng thông minh: phát hiện chuyển động, phát hiện con người, phát hiện âm thanh bất thường, chế độ riêng tu, Smart tracking. Tích hợp còi báo động - Hỗ trợ chức năng Soft-AP, kết nối trực tiếp wifi camera không cần thông qua modem nhà mạng. Tích hợp Wi-Fi(IEEE802.11b/g/n), LAN, CLOUD (Imou Protect), ONVIF - Hỗ trơ khe cắm thẻ nhớ Micro SD max 256GB - Nguổn cấp: DC 5V1A, điện năng tiêu thụ - Chất liệu vỏ: Plastic. Đạt chứng nhận CE, FCC Xuất xứ: Trung Quốc ⁃ Bảo hành: 24 tháng. Trọn bộ sản phẩm bao gồm: -1 x Camera - 1 x Hướng dẫn Bắt đầu Nhanh -1x Bộ đổi nguồn -1x Cáp nguồn -1x Bọt gắn Hàng chính hãng imou bảo hành 2 năm toàn quốc

Lưu ý về cuống: Giữ nguyên cuống khi bảo quản ớt nguyên trái; chỉ cắt cuống khi cần thiết theo từng phương pháp bảo quản.

Cách bảo quản chanh tươi lâu không thâm đắng cực dễ làm

Dưới đây là những cách bảo quản chanh tươi được lâu cực dễ làm tại nhà, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng và thời gian mong muốn.

8 cách bảo quản tỏi được lâu, đơn giản tại nhà

Dưới đây là 8 cách bảo quản tỏi tươi lâu cả năm, không lo mọc mầm hay thối nhũn cực đơn giản. Xem ngay bí quyết giữ tỏi luôn khô ráo, tròn vị cho gian bếp nhà bạn.