Có nhiều loại trái cây tốt cho não bộ và sức khỏe thần kinh nhờ thành phần dưỡng chất dồi dào. Bổ sung những loại trái cây này vào thực đơn có thể góp phần cải thiện khả năng ghi nhớ, làm chậm tốc độ thoái hóa các tế bào não do tuổi tác. Vậy có những loại trái cây nào tốt cho não?

Lưu ý: Thông tin trong bài viết mang tính tham khảo. Các loại trái cây tốt cho não bộ chỉ đóng vai trò hỗ trợ sức khỏe, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Tại sao trái cây lại quan trọng đối với sức khỏe não bộ?

Bộ não chỉ chiếm khoảng 2% trọng lượng cơ thể nhưng tiêu thụ tới khoảng 20% năng lượng của toàn cơ thể trong một ngày. Do quá trình lão hóa và những tác nhân khác như áp lực cuộc sống…, chức năng của não bộ có thể suy giảm. Từng người có thể góp phần bảo vệ sức khỏe não bộ bằng cách bổ sung những loại trái cây tốt cho não vào thực đơn theo khuyến nghị của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. (1)

Một số loại trái cây tốt cho não bộ nhờ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao (như vitamin C, vitamin E, flavonoid…), có khả năng bảo vệ tế bào não khỏi stress oxy hóa và tăng cường tuần hoàn máu não. Các dưỡng chất khác có trong trái cây còn có vai trò quan trọng đối với khả năng ghi nhớ và tập trung, góp phần ngăn ngừa tình trạng sa sút trí tuệ do thoái hóa.

Tham khảo những loại trái cây tốt cho não bộ

Một số loại trái cây chứa thành phần có lợi cho sức khỏe não bộ có thể bao gồm (thông tin mang tính tham khảo):

1. Quả mâm xôi

Quả mâm xôi bao gồm hai loại, mâm xôi đen và mâm xôi đỏ, là một trong những loại trái cây tốt cho não bộ, chứa thành phần dưỡng chất phong phú.

1.1 Mâm xôi đen (Blackberries)

Mâm xôi đen là loại quả mọng có màu tím sẫm, thành phần nổi bật là anthocyanin – có vai trò hỗ trợ tăng cường máu lên não, cải thiện trí nhớ, làm chậm sự tiến triển của một số bệnh liên quan đến não do lão hóa.

1.2 Mâm xôi đỏ (Raspberries)

Mâm xôi đỏ chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như anthocyanin, phytochemical, vitamin C… giúp cải thiện trí nhớ, bảo vệ tế bào não, hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa thần kinh do tuổi tác.

Mâm xôi đen và mâm xôi đỏ đều giàu polyphenol và carotenoids, có tác dụng ngăn ngừa stress oxy hóa – nguyên nhân thường gặp gây bệnh Parkinson và Alzheimer. Thành phần flavonoid trong quả mâm xôi được chứng minh có tác dụng loại bỏ một số protein độc hại liên quan đến tình trạng rối loạn chức năng não, hỗ trợ cải thiện trí nhớ và tâm trạng. (2)

Công Tơ Điện Hunonic Entec - Giải Pháp Tiết Kiệm Năng Lượng Thông Minh Điều Khiển

Chi tiết Địa chỉ tổ chức chịu trách nhiệm hàng hóa Tên tổ chức chịu trách nhiệm hàng hóa Khu vực xuất xứ Thời hạn bảo hành Điện áp đầu vào (V) Công suất (W) Loại bảo hành Thương hiệu 750 KIM GIANG HUNONIC HÀ NộI Việt Nam 12 tháng 220v 14000 Bảo hành

2. Quả việt quất

Việt quất là một trong những loại trái cây tốt cho não bộ nhờ thành phần anthocyanin, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Nghiên cứu tại Đại học Harvard cho thấy, người thường xuyên ăn việt quất với lượng vừa phải có thể góp phần rút ngắn tốc độ lão hóa trí nhớ 2,5 lần so với người không ăn.

Một nghiên cứu khác chỉ ra rằng, ăn việt quất có thể giúp tăng lượng máu và oxy lưu thông đến não, từ đó có thể cải thiện khả năng tập trung. Việt quất còn chứa nhiều vitamin C, vitamin K, phytoflavonoids… có khả năng bảo vệ tế bào não, hỗ trợ phòng ngừa bệnh liên quan đến thoái hóa não. (3)

3. Dâu tây

Dâu tây chứa làm lượng lớn polyphenol, giàu vitamin C và là nguồn cung cấp kali và mangan dồi dào. Ăn dâu tây với lượng hợp lý có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ và làm chậm quá trình suy giảm trí nhớ do tuổi tác.

Một nghiên cứu được công bố năm 2020 của Trường Đại học Boston (Mỹ) cho thấy, bổ sung anthocyanin và flavonoid có trong dâu tây có thể giúp cải thiện nguy cơ mất trí nhớ ở người trưởng thành. (4)

4. Quả cherry

Cherry, hay còn gọi là quả anh đào, là loại trái cây có chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe não bộ, chẳng hạn như: polyphenol – có vai trò quan trọng đối với khả năng ghi nhớ, serotonin – một loại hormone giúp điều chỉnh tâm trạng, anthocyanins – hỗ trợ chức năng não bộ và phát triển tư duy… Thường xuyên ăn cherry với lượng hợp lý có thể giúp làm chậm quá trình sa sút trí tuệ, hỗ trợ duy trì tinh thần minh mẫn ở người cao tuổi.

5. Quả kiwi

Folate trong kiwi là thành phần cần thiết cho sự phát triển trí não, góp phần làm chậm quá trình thoái hóa não và phòng ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Với hàm lượng serotonin ở mức cao, ăn kiwi hợp lý có thể giúp tăng cường khả năng tập trung và ghi nhớ. Kiwi cũng chứa nhiều vitamin C và vitamin E, giúp bảo vệ chức năng não bộ, giảm căng thẳng oxy hóa.

6. Các loại trái cây họ cam quýt

Trong số những trái cây tốt cho não, cam, chanh, bưởi… là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, có thể hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng suy nhược thần kinh, giúp điều chỉnh nồng độ dopamine, góp phần cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và trạng thái tinh thần.

7. Quả mận

Mận là một trong những loại trái cây tốt cho máu não. Vitamin C và chất sắt có trong quả mận có thể giúp tăng cường tuần hoàn máu và sản xuất hồng cầu. Hàm lượng flavonoid trong quả mận có thể được so sánh với các loại quả mọng. Quả mận còn giàu thành phần anthocyanin, có khả năng bảo vệ tế bào não trước sự tấn công của một số loại độc tố và tình trạng viêm nhiễm.

8. Quả nho

Nho thuộc nhóm trái cây tốt cho não. Các thành phần dinh dưỡng trong quả nho có thể góp phần bảo vệ sức khỏe não bộ: vitamin B tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh và bảo vệ tế bào não trước quá trình lão hóa, vitamin K hỗ trợ tuần hoàn máu não, quercetin và anthocyanin góp phần tăng cường khả năng ghi nhớ và tập trung… Trong quả nho còn chứa resveratrol có vai trò cải thiện trí nhớ và nhận thức, hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thoái hóa thần kinh.

9. Quả lựu

Quả lựu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với chức năng não bộ, chẳng hạn như polyphenol, vitamin C, vitamin K, folate, kali… Punicalagins trong quả lựu có thể đi qua hàng rào máu não, bảo vệ tế bào não khỏi tình trạng viêm và tổn thương oxy hóa. Các chất chống oxy hóa có trong lựu có thể giúp điều hòa tâm trạng, tăng cường lưu thông máu lên não, góp phần nâng cao sức khỏe tinh thần.

Bộ phát wifi 4G di động mini ROOSEE M610, chuẩn wifi 6

10. Quả táo

Táo là loại trái cây giàu flavonoid, đặc biệt là quercetin có đặc tính chống oxy hóa. Các hợp chất này có khả năng bảo vệ não bộ khỏi tình trạng stress oxy hóa và hỗ trợ chức năng nhận thức. Thường xuyên ăn táo với lượng vừa đủ có thể góp phần phòng ngừa một số bệnh lý thần kinh, chẳng hạn như suy giảm trí nhớ.

11. Chuối

Chuối chứa tryptophan – là một trong những loại axit amin cần thiết để tổng hợp serotonin và melatonin. Đây là hai hoạt chất quan trọng hỗ trợ cải thiện tâm trạng và điều hòa giấc ngủ. Đặc biệt, serotonin còn tham gia vào vai trò cải thiện trí nhớ. Chuối còn giàu kali và vitamin B6, là những vi chất thiết yếu cho chức năng thần kinh và sức khỏe não bộ.

12. Quả bơ

Quả bơ cung cấp hơn 20 loại vitamin và khoáng chất, bao gồm folate, vitamin C, vitamin B, magie, kali… cùng hàm lượng lớn protein và chất béo không bão hòa. Thêm quả bơ vào chế độ ăn hợp lý có thể góp phần cải thiện chức năng nhận thức. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, lutein trong quả bơ có thể giúp cải thiện tầm nhìn, bộ nhớ hình ảnh và sức khỏe não bộ.

Tham khảo cách bổ sung trái cây tốt cho não vào chế độ ăn để tối ưu hiệu quả

Để có thể tối ưu lợi ích dinh dưỡng từ các loại trái cây, nên lưu ý một số vấn đề sau:

• Ăn đa dạng các loại trái cây để tạo nguồn dinh dưỡng phong phú
• Ưu tiên dùng trái cây tươi, hạn chế dùng trái cây đóng hộp
• Thời điểm thích hợp để ăn trái cây là vào bữa sáng hoặc các bữa phụ
• Kết hợp trái cây với sữa chua, salad hoặc ăn kèm với các loại hạt để gia tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng
• Duy trì lối sống khoa học, ngủ đúng giờ và đủ giấc, hạn chế căng thẳng để tăng cường sức khỏe thần kinh…

Bên cạnh trái cây, nhiều nhóm thực phẩm khác cũng cung cấp dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của não bộ. Bạn có thể xem thêm bài viết thực phẩm tăng cường trí nhớ để đa dạng hóa thực đơn hàng ngày.

Trái cây tốt cho não nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn trái cây hợp lý, đặc biệt trong trường hợp bị đái tháo đường, rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày… Để góp phần bảo vệ não bộ, tăng cường trí nhớ, nên duy trì lối sống khoa học, khám sức khỏe định kỳ 1-2 lần/năm hoặc thăm khám ngay khi có dấu hiệu gợi ý bệnh lý về não, trí nhớ, thần kinh.