Chuối là loại quả ngon, giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên chuối chín nhanh, lại hay chín một loạt ăn không hết, vì thế dễ xuất hiện các đốm nâu rồi chuyển sang thâm đen nếu bảo quản không đúng cách. Tuy nhiên, chỉ cần áp dụng một vài mẹo đơn […]
Lưu trữ thẻ: bảo quản chuối
30
Th9
Th9
Vì sao chuối chín nhanh hỏng? Các loại trái cây chín, bao gồm cả chuối có thể tiết ra ethylene. Khi chuối càng chín, lượng ethylene được tạo ra càng nhiều. Điều này càng thúc đẩy quá trình chín diễn ra nhanh hơn. Ngoài ra,, enzyme amylase chuyển hóa tinh bột thành đường khiến phần […]
13
Th9
Th9
Chuối là loại trái cây quen thuộc, giàu dinh dưỡng nhưng lại rất nhanh chín. Khi chuối đã chuyển sang màu vàng, nếu không bảo quản đúng cách, vỏ thường xuất hiện những đốm nâu, sau đó thâm đen và mềm nhũn. Nhiều người vì vậy thường phải bỏ đi những quả chuối chưa kịp […]