Pate là món ăn được khá nhiều ưa chuộng, có thể kết hợp với bánh mì hay xôi đều hấp dẫn. Có nhiều công thức pate khác nhau, phù hợp với khẩu vị của từng người, từng vùng miền. Ở miền Bắc, người ta thường thích pate Hải Phòng. Loại pate này có vị ngọt […]
Lưu trữ thẻ: mẹo nấu ăn
27
Th10
Th10
Nguyên liệu làm pizza bằng bánh mì Để thực hiện món pizza bằng chảo, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu: 5 chiếc bánh mì gối; 2 quả trứng gà; tương cà chua; phô mai mozzarella; bơ. Ngoài ra, chuẩn bị thêm các loại nhân tùy sở thích như ngô, thịt bò băm, xúc xích, ớt chuông, hành tây… […]
27
Th10
Th10
Nấu cơm tưởng chừng là việc đơn giản vì chỉ cần cho gạo và nước vào nổi. Tuy nhiên, để cơm thơm ngon hơn, bạn cũng cần một số mẹo nhỏ. Chỉ cần một vài thay đổi nhỏ trong quá trình chế biến, chất lượng hạt cơm cũng sẽ thay đổi. Ngoài việc lựa chọn […]
26
Th10
Th10
Quẩy chiên là một trong những món ăn hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Bạn có thể ăn quẩy cùng bún, phở, cháo hoặc quẩy chiên nóng giòn ăn cùng nắm chua ngọt cũng rất ngon. Để làm quẩy chiên, bạn chỉ cần những nguyên liệu vô cùng đơn giản. Bạn có thể tự […]
25
Th10
Th10
Cà phê muối là một trong những loại đồ uống được nhiều người yêu thích. Vị đắng của cà phê nguyên chất kết hợp với lớp kem có vị béo ngậy, mặn nhà mang lại hương vị độc đáo. Bạn có thể tự pha loại đồ uống này tại nhà chỉ với những nguyên liệu […]
24
Th10
Th10
Nguyên liệu nấu bún bò Huế Để chuẩn bị món bún bò Huế cho gia đình, bận cần có 1 kg xương ống bò hoặc xương đuôi bò, 1 chân giò heo (nên chọn phần chân trước), 500g bắp bò hoa hoặc nạm bò, 400g nạm bò, 150g giò sống, 100g thịt cua và 1 miếng huyết […]
24
Th10
Th10
Vì sao nước cốt chanh được cho vào dầu khi chiên? Trong quá trình chiên rán, sự tiếp xúc giữa nước (có trong thực phẩm) và dầu nóng có thể gây ra tình trạng bắn dầu. Nguyên nhân là do nước sôi ở khoảng 100 độ C còn dầu ăn nóng có thể đạt đến […]
24
Th10
Th10
Cá rán là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình. Trong quá trình rán cá, mọi người thường gặp các vấn đề như cá dễ bị nát, dính chảo, không cso lớp vỏ vàng giòn hay dầu nóng bắn tung tóe khắp nơi. Để giải quyết các vấn đề này, bạn có thể thêm vào […]
24
Th10
Th10
Vắt một vài giọt nước cốt chanh vào bát trứng rồi đánh đều là mẹo nấu ăn nhỏ được nhiều người áp dụng. Hiệu quả của cách làm này liên quan đến sự thay đổi của protein trong trứng khi gặp axit và tác động của lượng nước có trong nước cốt chanh. Axit giúp trứng […]
23
Th10
Th10
Chọn đúng phần thịt bò Tùy theo sở thích, bạn có thể chọn phần thịt phù hợp để nấu món bò sốt vang. Trong đó, dẻ sườn, nạm bò, bắp bò là phần phù hợp nhất để nấu món này. Phần nạm bò hay nạm sườn có thịt và mỡ đan xem, thêm các lớp […]