Nếu đang muốn kiểm soát cân nặng nhưng vẫn thèm các món ăn ngọt, bạn có thể tự làm bánh chuối yến mạch. Cách làm món này rất đơn giản, không cần thêm dầu mỡ và đường tinh luyện, giúp hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể khi ăn. Vì sao bánh chuối yến mạch […]
Lưu trữ thẻ: mẹo nấu ăn
22
Th10
Th10
Mùi tanh của cá đến từ đâu? Cá có mùi tanh đặc trưng do chứa các hợp chất như trimethylamine và dimetylamin. Đây là những chất có tính kiềm yếu. Hàm lượng các chất này ở cá vừa đánh bắt thường thấp. Do đó, đối với cá tươi, bạn sẽ cảm thấy mùi tanh không […]
20
Th10
Th10
Ruốc thịt lợn hay chà bông là món ăn quen thuộc với người Việt. Người ta thường dùng ruốc để ăn cùng cơm, xôi, cháo hay bánh mì. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, bạn vẫn có thể tự làm ruốc tại nhà để dùng dần. Tùy dụng cụ và thời gian, bạn có thể […]
19
Th10
Th10
Thịt lợn luộc có cách chế biến đơn giản, giúp giữ được vị ngọt tự nhiên. Bạn có thể sử dụng thịt luộc kết hợp với rau sống, dưa muối hay các loại nước chấm. Tuy nhiên, nếu sơ chế không kỹ hoặc luộc chưa đúng cách, miếng thịt sẽ không được thơm ngon, có mùi […]
Thông Tin Tiêu Dùng
Cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu, ăn với cơm, xôi hay bánh mì đều ngon
19
Th10
Th10
Thịt xá xíu là một món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa. Theo thời gian, món này trở nên phổ biến tại nhiều quốc gia. Ở mỗi nơi, món thịt xá xíu đều được biến tấu để phù hợp khẩu vị. Thịt xá xíu thường được tẩm ướp gia vị rồi đem […]
19
Th10
Th10
xốt chua ngọt là phần gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn, từ sườn, gà, tôm, mực đến đậu phụ và rau củ. Sự kết hợp hài hòa giữa các vị chua, mặn, ngọt cùng màu đỏ cam bắt mắt giúp món ăn hấp dẫn hơn. Để có phần xốt sánh mịn, không bị […]
18
Th10
Th10
Luộc trứng tuy đơn giản nhưng nếu không biết cách, phần vỏ sẽ bị nứt và làm lòng đỏ cũng như lòng trắng trào ra ngoài. Thành phần chính của trứng là nước và protein, trong đó protein chiếm khoảng 40% ở lòng đỏ và 60% ở lòng trắng. Protein của trứng có cấu trúc […]
18
Th10
Th10
Giả cầy là món ăn mang đậm hương vị truyền thống. Tuy nhiên, mỗi vùng miền lại có một cách chế biến riêng. Trong đó, món giả cầy Hà Nội nổi bật bởi phần thịt săn chắc, bì giòn sần sật, nước dùng sánh vàng cùng vị đặc trưng của mắm tôm, riềng và mẻ. […]
17
Th10
Th10
Khi nấu cơm hàng ngày, mọi người thường đỏ bỏ phần nước vo gạo. Tuy nhiên, phần nước này có thể được tận dụng để làm nhiều việc khác trong gia đình. Một trong những mẹo được nhiều bà nội trợ áp dụng là dùng nước vo gạo để rửa thịt lợn trước khi chế […]
17
Th10
Th10
Trứng gà là thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến, thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn nhờ hương vị dễ ăn và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, khi chọn mua, không ít người vẫn băn khoăn không biết nên chọn trứng kích thước to hay nhỏ. Trong khi đó, nhiều người mặc định trứng […]